Mayo klinikos dietos detektyvas

Kalbama, kad dietą sukūrė garsiosios Mayo klinikos, įsikūrusios Minesotoje (JAV), specialistai.

Ši dieta kasdien leidžia suvartoti nuo 1000 iki 1500 kcal. Svarbiausia – kad pusę šių kalorijų sudarytų baltymai. Štai pavyzdinis tokios dietos valgiaraštis:

Pusryčiai:
½ greipfruto arba stiklinė nesaldintų sulčių
2 virti arba kepti kiaušiniai
2 riekelės kiaulienos kumpio
Juoda kava arba arbata be cukraus

Pietūs:
½ greipfruto arba stiklinė nesaldintų sulčių
Salotos arba žalios daržovės (padažo riebumas nesvarbus)
Mėsa (virta arba kepta ant grotelių)

Vakareinė:
½ greipfruto arba stiklinė nesaldintų sulčių
Mėsa
Daržovių salotos arba žalios daržovės
Juoda kava arba arbata be cukraus

Naktipiečiai:
Stiklinė pomidorų sulčių arba neriebaus pieno
Instrukcijos:
1. Kiekvieną patiekalą galite valgyti kol pasijusite soti, jei reikia – porciją didinkite.
2. Neišmeskite nė vieno dietos rekomenduojamo patiekalo. Ypač kiaulienos kumpio pusryčiams ar salotų. Patiekalų kombinacija padeda deginti riebalus.
3. Greipfrutas itin svarbus, nes yra riebalų deginimo proceso katalizatorius.
4. Negerkite kavos daugiau, nei rekomenduojama, nes ji sutrikdo insulino balansą organizme. 2 puodeliai per dieną – didžiausia leistina norma.
5. Neužkandžiaukite tarp valgymų. Jei valgysite tai, kas rekomenduojama, alkio neturėtumėte jausti.
6. Dietos metu nevartokite duonos ar bulvių. Jei nesijaučiate soti, verčiau padidinkite mėsos ar daržovių porciją.
7. Pirmąsias 4 dienas svoris gali nekristi, tačiau tokiu atveju 5-tą dieną pastebėsite, jog jis itin ženkliai smuktelėjo. Skaičiuojant nuo 5 dienos, kas antrą dieną gali nukristi po 0,5 kg svorio.
8. Kasdien išgerkite ne mažiau kaip 2 litrus vandens.

Negalima vartoti:
Baltųjų svogūnų, bulvių, grūdų, pupelių, morkų, krakmolingų daržovių, kukurūzų, duonos, makaronų, ryžių.

Galima vartoti:
Raudonųjų svogūnų, paprikų, ridikėlių, brokolių, agurkų, svogūnų laiškų, špinatų, kopūstų, pomidorų, šparaginių pupelių, majonezo, sūrio, žalumynų, 1 šaukštą riešutų per dieną.

Dietos privalumas: jei vartojama daug ir įvairių vaisių bei daržovių, tokia dieta nesukelia organizme vitaminų ir mineralų deficito, yra pakankamai veiksminga.

Dietos trūkumas: Kasdien vartojant tiek daug mėsos ir kiaušinių gali smarkiai pakilti cholesterino lygis, sukeldamas aterosklerozės išsivystymo riziką. Tiek daug kiaušinio baltymo labai apkrauna inkstus. Nuo šios dietos kraujyje gali padidėti šlapimo rūgšties kiekis ir sukelti podagros priepuolį.